Этичное потребление и экосознание

"Естественно, это бумажная упаковка. Несмотря на то, что многие говорят: мол, деревья вырубаются для производства бумаги. Самое главное тут - это время утилизации. Пластиковая упаковка на наших свалках будет разлагаться не один десяток лет, а бумажная - сгниет за сезон. У нас ведь нет нормальной системы утилизации отходов, поэтому лучше обойтись вообще без упаковки. Когда я иду в магазин, всегда прошу не заворачивать мне купленную одежду или продукт, стараясь объяснить удивленным продавцам, почему".

"Эта еда не содержит консервантов. Животные выращивались без использования большого количества антибиотиков, стимуляторов роста и прочих "пищевых добавок" непонятного происхождения. При выращивании растений не использовались пестициды.

В результате получается совершенно другой продукт. Вы не задумывались, почему в деревне картошка, сметана и яйца на порядок вкуснее, чем в магазине? Вот именно потому, что это совершенно другие картошка, сметана и яйца.

Для организма выгода здесь в первую очередь в том, что внутрь не попадают консерванты, усилители вкуса, загустители, эмульгаторы и прочая гадость, присущая промышленно произведенным продуктам с длительным сроком хранения. Люди, переходящие на фермерские продукты, зачастую перестают страдать аллергией, нарушением обмена веществ.
Но, что не менее важно, покупая фермерские продукты, ты платишь деньги непосредственно производителю, а не длинной цепочке перекупщиков, в которой доля производителя самая наименьшая".

Моя семья не ходит в супермаркет. Все продукты мы берем на рынке и по возможности отказываемся от мяса. Особенно от свинины, так как свинофермы - тоже экологически опасный вид производства. Отходы от них выбрасываются на поля, где выжигают вокруг себя всё живое, и на этом месте уже не растет ничего".

"Для меня искусство и экология неотделимы друг от друга. Будучи художником и отчасти экологом, я вдохновилась на создание экологических образов в творчестве, побывав в Мексике и Белизе. Я была очарована разнообразием жизни и с удивлением обнаружила, что многие местные не ценят и даже не знают о богатом подводном мире родных краев.

Вот почему искусство так важно для меня. Оно дает возможность выразить свою благодарность за жизнь во всех ее формах. Киты, морские черепахи, гребешки, улитки... Каждая форма жизни заслуживает внимания и уважения. Чем больше я учусь видеть и ценить взаимосвязи жизни, тем лучше могу выразить это в своей работе. Что ни говори, жизнь - это замечательный подарок. В слиянии искусства и экологии я нашла способ внести свой вклад в большую эволюцию сознания. Потому что когда развивается сознание, растет благодарность. И чем больше мы благодарны за жизнь, тем счастливее становимся, несмотря ни на что".

"По эффективности отстирывания бесфосфатные стиральные порошки ничем не уступают обычным, они так же хорошо справляются с различными пятнами и степенями загрязнения белья. А для подтверждения безопасности того или иного продукта существует множество альтернативных методов тестирования, в том числе и на людях. Вообще, единого критерия не существует и, как правило, производители разнообразно трактуют это понятие, опираясь на принятые в той или иной стране системы сертификаций и стандартизаций.

Ключевым моментом здесь является нейтральность воздействия на здоровье человека и окружающую среду. В том числе и после использования - то есть полная биодеградируемость продукта, а также, по возможности, использование перерабатываемых упаковочных материалов; плюс многие другие моменты: начиная от организационной структуры компании, энергоэффективности ее производств заканчивая использованием наименее вредных способов транспортировки.

Между прочим, это может быть неплохим бизнесом: изначально наше занятие возникло из личной потребности в подобных товарах. То есть, его можно рассматривать как идейное, и в то же время направленное на получение прибыли,- на сегодняшний день магазин уже вышел на самоокупаемость и, если можно так сказать, саморазвиваемость".