На "Стрелке" создатели кофейного кооператива "Черный" расскажут о возможностях уличной торговли
«Кооператив Чёрный», открывший не так давно кофейную лавку в книжном магазине «Циолковский», запустил велокофейню, которая будет передвигаться по всему городу и варить кофе в разных районах Москвы. Авторы проекта расскажут, откуда взялась эта идея и почему велокофейня в результате своей работы поможет обнажить и решить насущные городские проблемы. В процессе работы кооператив столкнулся со сложностями при открытии точки уличной торговли. На пресс-конференции его создатели расскажут о своем взаимодействии с департаментом торговли, и как найденные решения могут повлиять на развитие уличной торговли и публичных пространств в целом. Также в рамках пресс-конференции архитектурное бюро Yunaya, автор велокофейни, расскажет о своей работе над проектом и будущих возможностях использования готовых конструкций.
«Кооператив Черный», группа молодых людей, открыла одноименную кофейную лавку в книжном магазине «Циолковский», расположенном в Политехническом музее в 2013 году. Такая в последнее время подзабытая форма организации труда, как кооператив, позволяет его участникам работать с друг другом на равных условиях. Участники распределяют прибыль между собой и отказываются от наемного труда — все работы выполняют сами, а решения принимаются консенсусом.
18:00